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美食领域如何起个不流俗的爆款标题?掌握这5点,百万流量哗哗来

admin 2019-09-17 381 浏览 0 评论

民以食为天,美食领域自带生活的香气和烟火气,读者众多。

但都分享美食菜谱,大V轻松推荐量破百万,普通作者的文章可能阅读0评论0,为啥差距会这么大呢?

可能有人会说,还不是因为大V粉丝多,随便发啥能爆……

其实不然,大V也是从普通读者一路“打怪升级”上来的,今天双标题君就送大家一份“升级攻略”,掌握好食谱类标题必备的4个元素,下一个爆款大神就是你!

01 对比

对比,就是利用人的认知心理把事物、现象放在一起做比较,从而突出被比较事物的本质特征,差异越大就越吸引人。

【案例分析】

主标题鸡蛋羹怎样蒸才无蜂窝?原来下锅时间有讲究,做对了比豆腐还嫩滑

阅读量/推荐量:220360/4714511=4.7%

副标题:蒸鸡蛋羹总是有蜂窝?原来这2步没做对,做好这2点比豆腐还嫩滑

阅读量:187/9185=2.0%

作者:阿雅小厨

1.jpg

主标首句以大众关心问题作为设问点,唤起读者关注。

末句“做对了比豆腐还嫩滑”,是将鸡蛋羹和豆腐对比突出掐准“下锅时间”后能达到的效果,勾起读者点击欲望。

副标首句同样采用设问击中读者痛点——蒸鸡蛋羹有蜂窝,但末句2次提及“2步、2点”,语义重复且无明确信息点,就没有“下锅时间”更明确具体,流量自然不及主标。

但需要注意,采用对比要从实际出发,比如蒸好的鸡蛋羹表面跟豆腐一样光滑细嫩,是有共通性的。

切勿盲目比较,比如xx菜这么做比肉香100倍,不管是什么蔬菜都能比肉菜好吃还便宜,这是不符合实际的,容易被判定为标题党。


02 数字

人脑的内存有限,标题应尽量放置清爽、简单易懂的信息。

使用数字能减少读者思考成本、突出细节,阿拉伯数字比汉字数字更加吸睛。

【案例分析】

标题2碗糯米,1碗开水,教你炸空心麻团,不塌陷不开裂,个个空心

阅读量/推荐量:141981/1686813=8.4%

作者:张小妹美食

2.jpg

本例标题就是利用「数字+利益点+画面感」的组合式打造爆款。

首句“2碗糯米,1碗开水”突出用料家常且成本低,降低操作门槛更易被读者接受,但不宜切分成多个短句,看起来会像“饺子馅”。

如果开头就写“5g可可粉,2g抹茶粉,1盅司淡奶油”,可能大部分读者都会被直接“吓走”!

食谱类内容最重要的是要考虑读者的操作难易度和接受程度,高级烘培类内容更适合在高端小众平台输出。

3.jpg

03 设问

设问是为强调某部分内容,可故意先提出问题,再自问自答。

正确的使用设问可以启发读者思考,还可增加标题的波澜起伏。

【案例分析】

标题炸带鱼要挂糊吗?看厨师长如何炸带鱼,焦香酥脆有诀窍

阅读量/推荐量:68569/1409613=4.9%

作者:第一美食

4.jpg

本例首句设问,提出困惑厨房新手的高频问题“炸带鱼用不用挂糊”,精准圈定目标读者引起注意。

次句利用「权威转嫁」的技巧,以“厨师长”身份做背书,提升炸鱼技巧权威性,让读者不由自主的相信可以炸出焦香酥脆的带鱼。

设问是自问自答,先以读者关心的问题吸引人,再给出具有实用价值或较权威的具体技巧,两相配合才能打造爆款标题。


04 画面感

此前我曾分享过运用「调用五感」打造爆款标题的技巧。

通过调动读者的视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉,可以迅速制造画面感,让读者进入逼真幻境感受美食的魅力。

【案例分析】

标题最接地气的菜蟒做法,皮薄如纸,不破皮不出馅,咬一口满满都是菜

阅读量/推荐量:298393/3262151=9.1%

作者:第一美食

5.jpg

本例标题首句明确菜谱,利于读者马上抓住核心信息点——这是一篇菜蟒制作教程。

菜谱类文章最好在标题中明确指向,直白的告诉读者“我要教你做什么”,减少读者思考成本、减少耐心消耗。

末句运用形容词、动词调动读者视觉和味觉,让人感觉自己好像真的吃了一口菜蟒,很难不动心。

可采用「场景复现」的方法,作者以美食制作者的身份描述菜品外观、特点,替读者品尝后描述口感,都能让标题更诱人。


05 避坑tips

除上述4个技巧,还有1个避坑提示~

很多作者一开始都会写出这类标题:

「鸡蛋别再煮了,教你做最好吃的零食,营养又健康,太美味了」

「 水煮鱼的家常做法,喜欢可以收起来」

「南瓜饼最简单的做法,一做就成功,宝宝一口气一盘都吃完了」

以上三个标题,分别犯了关键信息模糊、诱导点击、标题夸张3个错误,没有实在“干货”支撑就会显得标题很“虚”,数据不好读者也不买账,还容易被平台打压惩罚。


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